tatlı çörekler için baharat karışımı

[profiterolsupangle]

tatlı çöreklerde kullanılan bir karışım vardı ama
tarifini kaybettim. içinde tarçın, yenibahar, mahlep, susam, karanfil gibi daha birçok
baharat vardı. bu karışım ile özellikle yöresel lezzetler hazırlanıyor ve doğ
uda ve güneydoğuda ya da akdenizde daha yaygın.... bu karışımın tarifini ö
lçüleri ile birlikte bilenler varsa yazabilirler mi? ben tüm bu baharatları kendim
harmanlayıp direkt kullanmak istiyorum. aktara sordum, bu karışım yokmuş. yani
baharatları kendim alıp karıştırmam gerekiyor.....şimdiden teşekkürler.....

[kekci]

ben yeniyim yavas
yavas tarif vermeye başlıyım

1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı
kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil
1 tatlı
kaşığı tatlı bahar
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su
bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
1 yumurta (akı ayrılcak)
1 tatlı
kaşığı karbonat
alabildiği kadar un

malzemeleri karıştırarak hamur
yap yuvarlak simitler yapıp önce yumurta akına sonra susama batır margarinle yağ
lanmış tepsiye diz 180 derecede penbeleşinceye kadar pişir ortalama 20-30 dakka
sürer

saygılarımla

[kekci]

bu corek bayatlamıyor
umarım begenırsın