500 gr. yogurt
2 orta boy salatalik
1 tatli kasigi tuz 2-3 sap dereotu 1 tatli kasigi kuru nane 1 dis dövülmüs sarimsak (istege bagli)
2 yemek kasigi zeytinyagi (isteye bagli)
Yapilis Tarifi
Salataliklarin kabuklarini soyun ve küçüçük parçalara dograyin. Üzerlerine tuz serpip birakin. Yogurdu bir kaseye koyun. Sürekli çirparak azar azar bir bardak soguk su katin. Salatalik parçalarini ve dövülmüs sarimsagi katin. Üzerine kiyilmis dereotu ve kuru nane serpin, zeytinyagini gezdirin. Çok soguk servis yapin.
Kaynak: Yemek-Kitabi
Katkıda Bulundu: previa on Tuesday, January 20. 2004 at 00:00:00
