1 yumurta akı
150g oda sıcaklığında yağ (margarin, tereyağı) veya 1/2 sb.'dan biraz fazla zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz 3,5-4 su bardağı un
1 paket (10g) kabartma tozu kıymalı iç:
300g kıyma
2 rendelenmiş soğan
2 domates rendesi
1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz peynirli iç:
4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 2 domates rendesi
1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
Yapilis Tarifi
Hazırlanması:
Kıymalı iç için baharatlar hariç tüm malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin. Peynirli iç için listedeki tüm malzemeleri karıştırın.
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Hamuru istenilen büyüklükte pide şekline getirerek iç malzeme ile doldurun. Üzerine yumurta sarısı sürün ve yeşil biber ile süsleyin.
175C fırında 25-35 dakika pişirin.
Kaynak: Diger
Katkıda Bulundu: BALIM on Tuesday, February 21. 2006 at 16:21:10
