Bu Tiremisu'da kullandığım kremayı her türlü pastada kullanabilirsiniz. Hatta daha katı yaparsanız ve kakao eklerseniz mozaik pasta bile yapabilirsiniz. Alkol kullanmak istemeyenlerde portakal kabukları aynı tadı zaten sağlıyor endişelenmeyin
Malzemeler
}
?>
KREMASI İÇİN;
1 YUMURTA 2 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI
6 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER 550 yada 600 ML SÜT
1 PAKET VANİLYA
1 PORTAKAL KABUĞU RENDESİ
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
SOS İÇİN;
1 YEMEK KAŞIĞI NESKAFE KLASİK
1/4 ÇAY BARDAĞI SAFARİ-PORTAKAL İÇKİSİ
(YERİNE PORTAKAL LİKÖRÜ DE OLABİLİR)
1/2 ÇAY BARDAĞI SÜT
MALZEMEYİ 1 SU BARDAĞINA SICAK SUYLA TAMAMLAYIN.
1 -2 Paket kedi dili ve kakao.
Yapilis Tarifi
KREMENIN YAPILIŞI;
Un, Şeker, Yumurta ve Nişastayı iyice el çırpıcısı ile çırpın daha sonra yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ocağın üzerine koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. 1-2 dakika kaynadıktan sonra ki bu arada da karıştırıyorsunuz, ocaktan indirin. Arada sırada kabuk bağlamaması için karıştırarak soğutun. Hafif ılındığında portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyerek çırpıcı ile iyice çırpın. Soğumaya bırakın.
Bu arada 1 çay bardağı süt ile krem şantiyi çırpıp dolaba koyun.
Kreme iyice soğuduktan sonra krem şantiyle çırpıcı ile çırpın.
Sosu biraz genişçe bir kaseye alarak kedi dillerini içine batırıp kare bir borcama ama sıcak sosa dikkat :)
Bir kat dizdiğiniz kedi dillerinin üstüne kremayı yayın aynı şekilde bir kat daha sosla ıslatılmış kedi dili dizin. Kremanın sosla ıslanmamasına dikkat edin sulanmasın.
İkinci katın üzerine kakaoyu eleyerek tamamen kaplayın. Üzerine streç geçirip buzdolabında 1 gün dinlendirin. Bu kedi dillerinin sosu iyice özümsemesini ve mükemmelleşmesini sağlar. Spatula ile kare şeklinde keserek sevis yapın.
Garanti veriyorum bu tarifle tiremisu kreliçesi olacaksınız afiyet olsun.
Beslenme Bilgileri Notlar
Krema çok az un bol süt ile yapılıyor inanılmaz hafif ve besleyicidir. Tüm malzemeler piştiği için de son derece sağlıklı.
Kaynak: Kisisel
Katkıda Bulundu: aliafly on Sunday, November 08. 2009 at 17:58:46
"Ev yapımı muhteşem kremalı Tiremisu" | Kayit Ol | 2 yorum
Tarifler hakkinda eklenen yorumlarin sorumlulugu ekleyene üyemize aittir Bu yorumlarla ilgili sitemizin bir sorumlulugu yoktur
_NOANONCOMMENTS
Re: Ev yapımı muhteşem kremalı Tiremisu (Verilen oy 1) Gönderen: amira Tarih: 11.11.2009 Saat: 01:38 (Üye Bilgisi | Mesaj Yolla)
ev yapimi da olsa tiremisunun kremasina asla ve asla un ve sut konmuyor.o zaman adi tiremisu degil de normal kremali pasta denilebilir ama tarifinizden kremanizin cok guzel olacagi muhakkak. ellerinize saglik.
