2 su bardagi mercimek
5 kuru sogan
5 dis sarmisak
1 çay kasigi kirmizibiber
1 çay kasigi fuz
1 kahve fincani sirke 1 çay bardagi siviyagi
1 çay kasigi nane 1 çay kasigi hardal 2 kati yumurta 1 domates 1 salatalik
2 sivri biber
1 Tutam maydonoz
1/2 limon suyu
Yapilis Tarifi
Mercimegi ayiklayip soguk suyun içinde bir gece bekletin. Beklettiginiz mercimegi süzüp bir tencerede iki buçuk su bardagi suda haslayin ve daha sonra süzün.
Soganlari ince uzun piyazlik kiyin, tuzla ovup iyice yikayin. Sarmisaklari dövüp karabiber, nane, dimon suyu, hardal, siviyag, tuz ve sirke ile beraber sicak mercimegin üstüne ilave ederek karistirin.
Hazirladiginiz salatayi süslemek için kati yumurtayi, domatesi ve sadataligi ince ince dilimleyip salatanin üzerine yerlestirin. Sivri biber ve maydonozla salataniza renk verebilirsiniz
Beslenme Bilgileri Notlar
AFIYET OLSUN.
Kaynak: Anonim
Katkıda Bulundu: Guest on Monday, January 05. 2004 at 00:00:00
