Abant Kebabı Tarifi

Et Yemekleri

06.05.2020

2.907

yemek24

2.907 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 6

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Abant Kebabı Tarifi nasıl yapılır? Abant Kebabı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Et yemekleri tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Abant Kebabı tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm et yemekleri tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş et yemekleri tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer et yemekleri tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Et Yemekleri

Abant Kebabı Tarifi için Malzemeler

300 gram kuşbaşı et
6 adet patlıcan
1 adet soğan
3 adet sivri biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Abant Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak patlıcanlarımızı ocakta közleyip, soyuyoruz.
Sonra saplarını kopartmadan kısaltıyoruz.
Etimizi, düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerine biraz geçecek kadar sıcak su ilave edip 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Et piştikten sonra, suyunu ayrı bir yere süzüyoruz.
Bir tavaya doğranmış soğanımızı ve biberlerimizi az bir yağ ile kavuruyoruz.
Sonra içine etimizi koyup, hafif kızarıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Doğranmış domatesleri ve sarımsakları ekliyoruz.
Tuz ve karabiberini göz kararı ekliyoruz.
Domateslerimiz suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Patlıcanlarımızın ortasını özenle açıyoruz.
Ortasına pişirdiğimiz iç malzememizden koyuyoruz.
Üzerlerini domates ve biberle süslüyoruz.
Kenara ayırdığımız et suyuna 1 tatlı kaşığı salça ekleyip, karıştırıyoruz ve patlıcanların kenarlarına döküyoruz.
Tepsimizin üzerini folyo ile kapatıp, 200 derecelik fırında üstü kapalı olarak 20 dakika; üstü açık olarak da 10 dakika daha pişiriyoruz.