Akçaabat Köftesi Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Akçaabat Köftesi Tarifi

Akçaabat Köftesi Tarifi
Izgarada          4-6 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                            • 4 diş sarımsak
                            • 2 adet domates
                            • 2 adet yeşil sivri biber
                            • 1 su bardağı Trabzon ekmeği kırıntısı
                            • 1 tatlı kaşığı tuz
                            • 1 çay kaşığı karabiber
                            • 100 gram yağlı kuzu boşluk eti
                            • 500 gram dana kıyma
                                                                                                                                                                                                              Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                        • İlk olarak trabzon ekmeği içlerini robottan geçirin.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Daha sonra ekmekleri bir tepsiye yayıp üzerlerini tülbentle örtün. İyice kurumaları için bir gece bekletin.
                                                                                                                                                                                                                                                        • 100 gram yağlı kuzu boşluk etini ve 500 gram dana kıyma etini kıyma makinasından birlikte çektirin. Eğer iki kıymayı beraber çektiremezseniz, iki kıymayı ekmek içiyle birlikte 5 dakika kadar yoğurun.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Sarımsak, tuz ve karabiberini ilave edin.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Bütün harcı rulo hale getirin. Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Dinlenen ruloyu bıçak kullanarak porsiyonlara ayırın.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Avuç içlerinizle bastırarak şekillendirin.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Izgara tavayı hafifçe yağlayın ve iyice ısıtın.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Köfteleri ızgara tavada önlü arkalı güzelce kızartın.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Domates ve biberleri de tavaya dizip hafifçe közleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Köfteleri ve közlenmiş sebzeleri servis tabağına yerleşin ve sıcak servis edin.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    İçeriğe dön