Balık Çorbası Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi
Ocakta        4-6 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                                                                        • 250 gram haşlanmış balık (palamut, levrek ya da kırlangıç)
                                                                                        • 6 su bardağı balık suyu
                                                                                        • 4 bardak su
                                                                                        • 2 kuru soğan
                                                                                        • 2 diş sarımsak
                                                                                        • 1 kereviz
                                                                                        • 1 havuç
                                                                                        • 1 patates
                                                                                        • Tuz
                                                                                        • Karabiber
                                                                                        • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
                                                                                        • 1-2 limon suyu
                                                                                        Terbiyesi için:
                                                                                        2 çay bardağı süt veya 200 ml krema
                                                                                          2 yumurta sarısı
                                                                                            1 silme çorba kaşığı un
                                                                                            Üzerine:
                                                                                            Kıyılmış maydanoz
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Balık suyu için, balıkları ilk olarak 1 kuru soğanla birlikte üzerini geçecek kadar suyun içinde haşlayın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Haşladığınız balıkların kılçıklarını ve derisini ayıkladıktan sonra bir çatal yardımıyla balıkların etlerini didikleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Kuru soğanı ve kıyılmış sarımsağı zeytinyağında hafifçe kavurun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • İçine 6 bardak balık suyunu ve 4 bardak suyu ekleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Kaynadıktan sonra içine küp küp doğradığınız kereviz, havuç ve patatesi ilave edin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Tuz,  karabiber ve limon suyunu da ekleyip kaynatın. Pişmesine yakın içine  haşladığınız balıkları da ekleyin. Sebzeler pişince altını kapatın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Terbiyesi için olan malzemeleri iyice çırpıp kesilmeden tencereye ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Kaselere bölüştürüp üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    İçeriğe dön