Bitter Çikolatalı Pasta Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Bitter Çikolatalı Pasta Tarifi

Bitter Çikolatalı Pasta Tarifi
Fırında             4-6 Kişilik           30-60 Dakika
Malzemeler
  • 250 gram tereyağı
  • 250 gram bitter çikolata
  • 150 gram toz şeker
  • 6 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
Tarifi
  • İlk olarak iç içe girebilecek, ateşe dayanıklı iki ayrı kabı alın.
  • Büyük olanına yarıya kadar su doldurun ve küçük kabı içine oturtun.
  • Küçük kabın içine çikolata, tereyağı ve toz şekeri koyun.
  • Bu şekilde tencereleri orta ısıdaki ateşin üzerine alın.
  • Çikolatayı erittikten sonra karıştırın.
  • Eriyen şekerli, yağlı çikolatanın üzerine unu azar azar ekleyip, sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
  • Ocağın üstünden küçük tencereyi alıp, soğumaya bırakın.
  • Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
  • Yumurta sarılarını yavaş yavaş karıştırarak çikolatalı karışıma ekleyin.
  • Diğer taraftdan bir başka kabın içinde yumurta beyazlarını tuzla iyice çırpıp, katılaşıp, kar gibi oluncaya kadar 5-6 dakika çırpın.
  • Kar gibi olan yumurta aklarını da yukarıdaki karışıma ekleyip, tekrar karıştırın.
  • Bir taraftan da fırına dayanıklı 25-30 santimetre çapındaki kalıbı, yumuşamış tereyağıyla iyice yağlayın.
  • Kek karışımınızın üçte birini bir kenara ayırın.
  • Yağlanmış  kalıbın içine kalan kek karışımını boşaltıp, 175 derecedeki fırında 25-30 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın.
  • Sıcakken üzerine ayırdığınız kek hamurunu gezdirin ve dilimleyip servis edebilirsiniz.

          Afiyet olsun.
          Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
          İçeriğe dön