Çiğ Börek Tarifi

Börek Tarifleri

15.05.2020

2.512

yemek24

2.512 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 8

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 20 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Çiğ Börek Tarifi nasıl yapılır? Çiğ Börek püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Börek tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Çiğ Börek tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm börek tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş börek tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer börek tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Börek Tarifleri

Çiğ Börek Tarifi için Malzemeler

2 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Tuz

İç Harcı İçin:

250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
Yarım demet maydanoz

Kızartmak İçin:

Sıvı yağ

Çiğ Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Un, yumurta, tuz karıştırılır.
Su eklenir ve yavaş yavaş yoğrulur.
Yoğrulan hamur 15-20 dakika dinlendirilir.
Dinlendirilen hamur büyük bezeler halinde açılır.
Bezeden orta büyüklükte yuvarlaklar kesilir (beze, orta büyüklükte bir tabağın ağzı bastırılarak parçalara ayrılabilir).
İç Malzemesinin Hazırlanışı: Önce soğan doğranır.
Bir tencerenin bir köşesine koyulur (tencere yağsız olmalı), ardından domates doğranarak tencerenin başka bir köşesine koyulur.
Maydanozlar doğranır ve aynı şekilde boş kalan başka bir köşeye yerleştirilir.
Diğer bir köşeye de kıyma koyulur.
Çok az da su eklenerek, kısık ateşte, hiç karıştırılmadan bir taşım kaynatılır.
Çok pişirilmez.
İç malzeme hazırlanan yuvarlak bezelerin içlerine yerleştirilir.
Hamur, D şeklinde katlanır ve kızgın yağda kızartılır.