Domates Çorbası Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi
Ocakta        6+ Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                                                                  • 5 adet iri domates
                                                                                  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
                                                                                  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
                                                                                  • 1 çay kaşığı pulbiber
                                                                                  • Yarım çay kaşığı kimyon
                                                                                  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
                                                                                  • 1 adet küçük boy kuru soğan
                                                                                  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
                                                                                  • 1 yemek kaşığı un
                                                                                  • 3 su bardağı su
                                                                                  • 1 yemek kaşığı sirke
                                                                                  • 5-6 adet fesleğen yaprağı
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Domateslerin iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, ikiye bölüp yerleştirin.   Üzerini zeytinyağı ve tuz ile soslayıp, önceden ısıtılmış 180 derece   fırında közleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Fırında közlendikten sonra domatesleri mutfak robotuna ekleyip   üzerine salçaları, sirkeyi ve baharatları ekleyip püre haline getirin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Kuru soğanı ince ince doğrayıp kalan zeytinyağı ile beraber bir tavada 1 yemek kaşığı un ile güzelce kavurun. Kavurma devam ederken, püreyi   üzerine döküp peşinden 2 bardak ılık su ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Hafif kaynamaya başlayınca kıvamını kontrol edip altını kısın,   içerisine fesleğeni, tuzunu ve baharatlarını ekleyip ocağın altını   kapatın. Bir kaç kez karıştırıp ocaktan alın ve dilerseniz tam püre   haline getirin mikser yardımı ile yapabilirsiniz.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Çorbamız servise hazır, taze kepek ekmeği ile servis edebilirsiniz.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      İçeriğe dön