Enginarlı Börek Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Enginarlı Börek Tarifi

Enginarlı Börek Tarifi
Fırında        6+ Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                • 1 çay kaşığı tuz
                                • 1 adet hazır yufka
                                • 4 adet enginar
                                • Yarım limonun suyu
                                • 1 adet yumurta
                                • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
                                • 2 yemek kaşığı yoğurt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Öncelikle ayıklayıp yıkadığınız enginarları kaynayan tuzlu ve  limonlu suyun içinde 10 kadar haşlayın ve suyunu süzün. Diğer yandan  küçük bir kasenin içinde sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı çırpın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Hazır yufkayı tezgaha serin, ardından üzerine fırça ile hazırladığınız sosu sürün.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Yufkanın dört bir ucunu ortada birleştirerek kare şeklinde bir zarf formuna getirin.Yufkayı 4 eşit parçaya bölün, 4 adet kare yufka hazırlayın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Enginarı,  çukur kısmı yukarı gelecek şekilde kare yufkanın üzerine yerleştirin,  dört bir ucunu bohça gibi enginarın üzerinde toplayın. Diğer börekleri  de hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Bir  yumurta sarısını çırpın ve böreklerin üzerine sürün. Daha sonra 175  derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              İçeriğe dön