Ganajlı Pasta Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Ganajlı Pasta Tarifi

Ganajlı Pasta Tarifi
Fırında           6+ Kişilik            60+ Dakika
Malzemeler
Keki için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
Keki ıslatmak için:
  • 1 su bardağı süt
Kreması için:
  • 1 kutu (2 paket) krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı sürme çikolata
  • 3 yemek kaşığı labne peyniri
Ganaj için:
  • 200 mililitre krema
  • 120 gram bitter veya sütlü çikolata
              Tarifi
              • Kek için 3 dakika boyunca yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
              • Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
              • Son olarak unu ilave edip karıştırın ve akışkan bir kek hamuru elde edelim.
              • Kekinizi önceden yağladığımız dikdörtgen fırın kabına dökelim.
              • Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra keki fırına verin.
              • Kek pişerken kremayı hazırlayın. Krema için toz krem şantiyi sütle çırpın.
              • İçine labne peyniri ve sürme çikolata da ilave ederek çırpın.
              • Kremayı soğuyup koyulaşması için buzdolabına kaldırın.
              • Keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
              • Ardından üzerine sütü gezdirin.
              • Kek iyice soğuyunca üzerine çikolatalı kremayı sürün ve 3-4 saat kadar dinlendirmek üzere yeniden buzdolabına kaldırın.
              • Buzdolabından çıkarmadan önce ganajı hazırlayın. Bunun için kremayı sos tenceresinde kaynatıp içine çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırarak eritin.
              • Ilınan ganajı buzdolabından çıkardığınız pastanın üzerine her tarafı kaplayacak şekilde dökün.
              • Pastamızı yeniden buzdolabına kaldırıp 2-3 saat daha soğuttuktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

                      Afiyet olsun.
                      Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                      İçeriğe dön