Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Köfte Tarifleri

28.04.2020

2.463

yemek24

2.463 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4-6

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 40 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Hasanpaşa Köftesi Tarifi nasıl yapılır? Hasanpaşa Köftesi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Köfte tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Hasanpaşa Köftesi tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm köfte tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş köfte tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer köfte tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Köfte Tarifleri

Hasanpaşa Köftesi Tarifi için Malzemeler

500 gram kıyma
1 soğan
1 yumurta
3 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı domates suyu
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 domates

Püresi için:

2 patates
2 çorba kaşığı süt
10 gram tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Hasanpaşa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak püreyi yapmakla başlayın, patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın. Dilimledikten sonra tencereye alın. Patateslerin üstü kaplanacak kadar su ekleyin. Haşladıktan sonra süzün. Patatesleri ezin, tereyağını, sütünü, kaşar peynirini ve tuzunu ilave edin. Kıvamı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. İster sıkma torbasına aktarın, isterseniz kaşık yardımıyla doldurmak üzere kenarda bekletin.
Köfteleri hazırlamak için, bayat ekmeklerin içlerini ıslatarak ufalayın. Soğanı rendeleyerek suyunu süzün. Ardından yumurtayı, ekmek içlerini, soğanı, tuzu ve baharatları bir kapta karıştırın ve iyice yoğurun. Köfte harcınızdan, cevizden biraz büyük parçalar kopararak ve elinizle şekillendirerek yassı köfteler yapın. Her köftenin içini çanağa benzeterek çukurlaştırın.
Köfteleri yağladığınız fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Köfteler kızarınca fırından alın bu sürede fırını kapatmayın, sıcak kalsın. Köftelerin içine patates püresini ister sıkarak, isterseniz de kaşık yardımıyla çukurları kapatacak şekilde doldurun. Domatesleri kalın kalın doğrayın. Köfteleri domates dilimlerinin üzerine yerleştirin. Üzerlerine de domates suyunu dökün ve tekrar fırına verin. 10 dakika daha pişirdikten sonra köfteleri fırından alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.