Humus Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Humus Tarifi

Humus Tarifi
Ocakta            4-6 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                          • 2 su bardağı nohut
                          • 5 yemek kaşığı tahin
                          • 4 diş sarımsak
                          • 1 adet taze sıkılmış limon suyu
                          • 4 yemek kaşığı su
                          • Yarım çay bardağı zeytinyağı
                          • 1 çay kaşığı kimyon
                          • Yarım çay kaşığı tuz
                          • Üzeri için:
                          • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
                          • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
                          • 4 dal maydanoz
                          • Kornişon turşu
                          • Arzuya göre 3-4 dilim pastırma
                                                                                                                                                                                  Tarifi
                                                                                                                                                                                                            • Nohutları bir gece önceden suya koyun. Ertesi gün sularını süzüp güzelce haşlayın.
                                                                                                                                                                                                            • Haşlanmış nohutları iki avcunuzun arasında hafifçe ovalayarak kabuklarını ayıklayın.
                                                                                                                                                                                                            • Sarımsakları mümkünse havanda döverek iyice ezin.
                                                                                                                                                                                                            • Tüm malzemeleri bir araya getirip havanda, mutfak robotunda ya da el blender’ı yardımıyla derin bir kapta homojen bir karışım haline getirin.
                                                                                                                                                                                                            • Humusunuz hazır. Servis için geniş bir tabağa alıp ortasını çukur yapın.
                                                                                                                                                                                                            • Kızdırdığınız kırmızı biberli zeytinyağını üzerine gezdirin.
                                                                                                                                                                                                            • Kenarlarını kornişon turşu ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
                                                                                                                                                                                                            • Arzu ederseniz humusu fırına dayanıklı bir kaseye alıp üzerine pastırma dilimleri yerleştirin.
                                                                                                                                                                                                            • Pastırmalar hafifçe kızarana kadar fırınlayın.

                                                                                                                                                                                                                                                        Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                        Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                        İçeriğe dön