Hünkar Begendi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Hünkar Begendi Tarifi

Hünkar Begendi Tarifi
Ocakta        4 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                                                      Et için:
                                                                      • 50 gram tereyağı
                                                                      • 250 gram kuşbaşı dana eti
                                                                      • 1 soğan
                                                                      • 1 su bardağı su
                                                                      • 1 defne yaprağı,
                                                                      • Yarım yemek kaşığı salça
                                                                      • 2 diş sarımsak
                                                                      • Tuz
                                                                      • Karabiber
                                                                      Beğendi için:
                                                                      • 30 gram tereyağı
                                                                      • 2 adet patlıcan
                                                                      • 1 yemek kaşığı un
                                                                      • 1 su bardağı süt,
                                                                      • Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
                                                                      • Tuz
                                                                      • Karabiber
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Patlıcanların üzerini çatalla birkaç  yerinden deldikten sonra fırın ızgarasında közleyin. Hafif soğuyunca  kabuklarını soyarak bir kaseye alın. Tereyağını eritin, üzerine unu  ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş süt ekleyerek karıştırın.  Ardından patlıcanı ekleyin ve karıştırın. Rendelenmiş kaşar peyniri,  tuz ve karabiberi de ilave ederek ocaktan alın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Ayrı bir tencerede  yemeklik doğradığınız soğan, kuşbaşı et, sarımsak ve defne yaprağını  kalan tereyağı ile kavurun. Salça ve su ekleyerek yumuşayana kadar  pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Beğendiyi servis tabağına alıp  üzerine etleri yerleştirerek servis yapabilirsiniz.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      İçeriğe dön