Hurmalı Islak Kek Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Hurmalı Islak Kek Tarifi

Hurmalı Islak Kek Tarifi
Fırında          6+ Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
          • 300 gram hurma
          • 2 su bardağı sıcak su
          • 1,5 çay kaşığı karbonat
          • 150 gram tereyağı
          • 1 su bardağı toz şeker
          • 3 adet yumurta
          • 1,5 su bardağı un
          • 1 paket kabartma tozu
          • 1 tatlı kaşığı tarçın
          Sosu için:
          • 1 su bardağı krema
          • 2 su bardağı toz şeker
          • 4 yemek kaşığı tereyağı
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • İlk olarak sıcak suda beklettiğiniz hurmaların çekirdeklerini çıkarıp kaynatın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Hurmalar yumuşayınca içine karbonatı ekleyip 5 dakika dinlendirin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Yumuşayan robottan geçirip püre haline getirin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Diğer yandan şeker ile çırptığınız tereyağına yumurtaları ve hurma püresini ekleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Ardından karışıma unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Yağladığınız fırın tepsisine alıp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Şekeri sos tenceresinde karamelize edin. İçine kremayı ekleyip altını kısın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Tereyağını da azar azar ekleyip çırpın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Sos kıvamına gelince altını kapatın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Ilınan kekin dilimleyip tabaklara bölüştürün. Üzerine sosu gezdirin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Dondurma ya da kaymakla servis edebilirsiniz.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    İçeriğe dön