Hurmalı Rulo Pasta Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Hurmalı Rulo Pasta Tarifi

Hurmalı Rulo Pasta Tarifi
Fırında           4-6 Kişilik            30-60 Dakika
Malzemeler
  • 1 kilogram irmik
  • 1 su bardağı un
  • 250 gram katı yağ
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı ılık su
  • İç harcı için:
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 su bardağı hurma
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
              Tarifi
              • Pastanın iç harcını hazırlamak için hurma çekirdeklerini çıkarıp çok ince doğrayın ya da bir robotta çekin.
              • Bir tavaya yağı erittikten sonra, ezilmiş hurmaları ekleyip karıştırarak kavurmaya başlayın.
              • Dövülmüş ceviz ve tarçını da ilave edip 3-4 dakika kadar daha kavurun. Altını söndürüp bir kenarda bekletelim.
              • Hamuru hazırlamak için derin bir karıştırma kabının içine irmiği, unu, eritilmiş tereyağı, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu koyun.
              • Yoğurmaya başlarken azar azar suyunu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
              • Sonra hamuru 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
              • Tezgahı sıvı yağla çok hafif yağlayın.
              • İrmikli hamuru bir parmak kalınlığında, 10-12 santimetre eninde bir dikdörtgen şeklinde tezgaha yayıp üzerini ve etrafını düzeltelim.
              • Hazırlayıp ılımaya bıraktığınız hurmalı harcı uzun ve ince hamurun tam orta kısmına gelecek şekilde, bir parmak kalınlığında bir şerit halinde boylu boyunca yayın.
              • Hamuru uzun kenarından başlayarak rulo yapın.
              • Ruloyu iki ya da üç parmak eninde kesip dilimleyin.
              • Hafifçe yağlanmış bir tepsiye 1-2 santimetre aralıklarla dizin.
              • 175 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
              • Soğuyunca servise edebilirsiniz.

                      Afiyet olsun.
                      Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                      İçeriğe dön