Karnabahar Çorbası Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar Çorbası Tarifi
Ocakta        4-6 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                                                                  • 1 adet karnabahar
                                                                                  • 5 diş sarımsak
                                                                                  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
                                                                                  • 3 su bardağı süt
                                                                                  • 5 su bardağı su
                                                                                  • 2 adet kuru soğan
                                                                                  • 1 tatlı kaşığı karabiber
                                                                                  • Tuz
                                                                                  • Pulbiber
                                                                                  • Kekik
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • İlk olarak karnabaharı dallarından ayırıp küp şeklinde doğrayarak başlayalım.   Ardından 2 adet kuru soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyarak iri   iri doğrayın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Bir fırın tepsisine doğranarak hazırlanmış tüm malzemeyi döşeyerek üzerine zeytinyağını gezdirip önceden ısıtılmış 180   derece fırına verin ve sebzelerin rengi değişene kadar ara sıra   karıştırarak pişirin ve piştikten sonra fırından çıkartın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Fırından aldığımız sebzeleri uygun bir tencereye alarak üzerine 5 su   bardağı tavuk suyu ekleyip karnabahar yumuşayıp pişene kadar kısık   ateşte kaynatın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Kaynayarak iyice yumuşayan karnabaharları bir blendır yardımıyla   çekerek pürüzsüz bir kıvam almalarını sağlayın. Ardınan tekrar çorba   tenceresine alarak üzerine 2 su bardağı süt ilave edip kısık ateşte   fırınlanmış karnabahar çorbasını arzu ettiğiniz kıvamda pişirerek   yoğunluğunu ve tuzunu ayarlayıp ocaktan alın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Hazır  hale gelen fırında kızarmış karnabahar çorbamızı servis kaselerine alıp  üzerine kırmızı pul biber, karabiber ve limon suyu ile süsleyerek servis  edebilirsiniz.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  İçeriğe dön