Köri Soslu Tavuk Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Köri Soslu Tavuk Tarifi
Ocakta            4-6 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                              • 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
                              • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
                              • Çeyrek demet maydanoz
                              • Sosu için:
                              • 1 yemek kaşığı un
                              • 1 tatlı kaşığı köri
                              • 1 çay kaşığı karabiber
                              • 1 çay kaşığı tuz
                              • 2 yemek kaşığı tereyağı
                              • 2 su bardağı soğuk süt
                              • Yarım su bardağı sıcak su
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Tavada sıvı yağı kızdırdıktan sonra kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü renk atıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bu esnada köri sosunu hazırlamaya başlayın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve ununu ilave edin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Bu işlemi hafif renk alana kadar sürdürün. Kavrulan una soğuk sütü ekleyin. Unun topaklanmaması için çırpıcı kullanarak hızlıca karıştırın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Sıcak suyu, köriyi, tuzu ve karabiberi de ilave edin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bu sosu kısık ateşte 5-6 dakika pişirin, koyulaşana kadar karıştırın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Kavurduğunuz tavukların üstüne hazırladığınız köri sosunu ilave edip iyice harmanlayın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Tavukları 5 dakika daha pişirin. Maydanozları incecik kıyıp, köri soslu tavuğa ilave edin.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          İçeriğe dön