Kuzu İncik Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Kuzu İncik Tarifi

Kuzu İncik Tarifi
Fırında        4 Kişilik             60+ Dakika
Malzemeler
                                                                • 4 adet kuzu incik
                                                                • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
                                                                • 10-15 diş sarmısak (4-5 tanesi ince dilimlenmiş)
                                                                • 1 tatlı kaşığı kimyon
                                                                • Serpmek için yeteri kadar kuru dağ kekiği
                                                                • Tuz & tane karabiber
                                                                • 3-4 parça tereyağ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • İncikleri bir kaba alın sıvıyağ, diğer dilim sarmısak parçaları  ve baharatlarla (kekik hariç)  güzelce ovalayın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Kabın üzerini örtüp dolapta 2-3 saat dinlendirmeye alın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • İnciklerin üzerini önce fırın kağıdı, sonra folyo ile hava almayacak  şekilde kaplayıp 10 dakika önceden 200 derece ısıya ayarlanmış fırında  30 dakika pişirin. Bu süre sonunda fırın ısısını 150 dereceye alıp 1,5  saat daha pişirin (düşük ısıda yavaş yavaş pişerken etler kemiklerden  ayrılacak kıvama geliyor). Fırın kağıdı ve folyoyu açarak inciklerin  üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin (bu aşamada  fırın ısısını 200 dereceye ayarlayın).

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      İçeriğe dön