Milföylü Yufka Böreği - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Milföylü Yufka Böregi Tarifi

Milföylü Yufka Böregi Tarifi
Fırında        6+ Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                                                    • 3 adet yumurta
                                                                    • Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
                                                                    • Tuz
                                                                    • Bir buçuk şişe soda
                                                                    • 12 adet kare milföy hamuru
                                                                    • 1-2 yemek kaşığı un
                                                                    • 3 adet yufka
                                                                    • 150-200 gr. kadar beyaz peynir
                                                                    • Arzuya göre tuz, ince kıyılmış maydanoz
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Yumurtaları, sıvıyağ ve tuz ile orta boy bir kasede çırpın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Daha sonra üç adet kare milföy parçasını birbiri üstüne hafif gelecek şekilde  yanyana koyun. Diğer üç kareyide altına yine hafif birbiri üzerlerine  gelecek şekilde yerleştirin. Bu şekilde 6 kareden oluşan büyük bir  dikdörtgen elde edeceksiniz.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Hazırladığımız milföyü tezgahı hafif unlayarak dikdörtgen fırın tepsisinin büyüklüğünde açın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Hafif yağladığınız tepsiye aktarın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Bir buçuk yufkayı milföyün üzerine tepsiye sığacak şekilde büzerek  yerleştirin ve çırptığınız yumurtalı karışımın yarıya yakınını kaşıkla  gezdirerek yufkaları ıslatın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Çatalla ezilmiş, arzuya göre tuz ve maydanoz ilave edilmiş peyniri yufkaların üzerine eşit şekilde dağıtın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Kalan yufka parçalarını aynı şekilde peynirin üzerine aktarıp harç  ile ıslatın. (böreğin üzerine sürmek için yumurtalı harçtan biraz  ayırın)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Kalan 6 adet milföyüde aynı şekilde birleştirip açın ve yufkaların üzerini kapatın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Ayırdığınız yumurtalı harcı böreğin üzerine sürüp kare dilimlere kesin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • En son 1 buçuk şişe sodayı böreğin üzerine döküp ısıtılmış 200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                İçeriğe dön