Paçanga Böreği Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga Böreği Tarifi
Yağda          4-6 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                • 3 adet taze yufka
                                • 50 gram pastırma
                                • 1 tam tavuk göğsü
                                • 1 adet kırmızıbiber
                                • 2 adet sivri biber
                                • 1 adet domates
                                • 150 gram kaşar peyniri
                                • 1 yumurta
                                • Sıvı yağ
                                                                                                                                                                                                                                                  Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • İlk olarak tavuk etini tencereye atıp haşlayın. Haşlanan tavuk göğsünü soğuduktan sonra küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • İç harcı için bir tavayı hafifçe yağlayıp, ardından içine ince ince doğradığımız kırmızıbiberi ve sivribiberleri tavaya atıp iyice soteleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Biberler sotelendikten sonra üzerine küçük parçalar halinde doğradığımız pastırmayı da ekleyip hepsini harmanlayın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Daha sonra tüm bu malzemelerin üzerine küp küp doğranan domatesleri de harcımızın içine ekleyip, domatesler eriyinceye kadar pişirin. Harcımız hazırlandıktan sonra soğuması için kenara alın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Üst üste koyduğumuz yufkaları 6 eşit parçaya üçgen şeklinde kesin. Ardından harcımız soğuduktan sonra yufkaların geniş kısmına harcı koyup üzerine didiklediğimiz tavukları, birer dilim kaşar ve birer dilim pastırma da ekleyip genişçe sarın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Rulo şeklinde genişçe kenarlarını kıvırarak sardığınız böreklerin uçlarını yumurta akına batırarak yapıştırın. Bir tencereye sıvıyağı ekleyip ocağın altını yakın. Sıvı yağ kızardıktan sonra börekleri kızartın. Börekler servis hazırdır.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              İçeriğe dön