Patlıcan Salatası Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi
Fırında        2-4 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                                        • 1 adet orta boy domates
                                                        • 2 adet kırmızı biber
                                                        • 1 adet orta boy kuru soğan
                                                        • 1 kaç dal maydanoz
                                                        • 2 adet taze patlıcan
                                                        • 1 diş sarımsak
                                                        • Karabiber
                                                        • Zeytinyağı
                                                        • Tuz
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Tüm sebzeleri bol su ile yıkayıp kurulayın. Patlıcan ve  biberlere bıçaklar ile çizikler atın. Fırın tepsisine özenli bir  şekilde dizin. 200 Derece ısıtılmış fırında patlıcanla biberleri köz olana  kadar pişirin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Arada kontrol ederek tam pişmelerini  sağlayın. Piştikten sonra çıkarıp soğuması için bekletin. Soğuduktan  sonra patlacanları soyun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Soyma işlemi bitince büyük bir  salata kasesine koyun. Kuru soğanı ve sarımsağı soyup ince ince kıyın  ve salataya ekleyin. Maydanozları kopartıp salataya ekleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Domatesleri  kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin. Ardından salataya zeytinyağı, tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatı ilave edip tahta  kaşık ile bulama etmeden karıştırın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Servis ederken yanına yoğurt veya acı sos ile sunabilirsiniz.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          İçeriğe dön