Patlıcan Söğürme Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Patlıcan Söğürme Tarifi

Patlıcan Söğürme Tarifi
Fırında          4-6 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                          • 4 adet kemer patlıcan
                                          • 1 adet soğan
                                          • 1 adet köz kırmızı biber
                                          • 2 – 3 dal taze soğan
                                          • Tuz
                                          • Karabiber
                                          • Toz kırmızı biber
                                          • Zeytinyağı
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Öncelikle patlıcan, soğan ve biberi közleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Taze soğanı da fırına atın ve hafif yumuşatıp, közleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Patlıcanların kabuklarını soyun ve içini çıkartın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Ardından bir karıştırma kabına alın ve bir çırpma teliyle liflerinin birbirinden ayrılması için çırpın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Közlediğiniz biberi ince uzun olacak şekilde doğrayın ve patlıcanın içerisine alın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Közlediğiniz soğanın kabuğunu soyun ve ince uzun olacak şekilde doğrayın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Sarımsağı tezgahınıza alın ve üzerine tuz atın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bıçağınızla üzerlerine vurun ve bıçakla ezip, püre haline getirin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Son olarak bütün malzemeleri karıştırma kabınıza alın ve üzerine tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve zeytinyağı ekleyip, çırpma teliyle hafif çırparak güzelce karıştırın.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              İçeriğe dön