Tavuklu Mantar Dolması Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Tavuklu Mantar Dolması Tarifi

Tavuklu Mantar Dolması Tarifi
Fırın        4 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                                                    • Yarım kilo mantar
                                                                    • 250 gram tavukgöğsü
                                                                    • 2 tane kuru soğan
                                                                    • Maydanoz
                                                                    • 1 yemek kaşığı salça
                                                                    • Zeytinyağı
                                                                    • Karabiber
                                                                    • Tuz
                                                                    • Pul biber
                                                                    • Kekik
                                                                    • Beşamel sosu
                                                                    • Rendelenmiş kaşar peyniri
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Tercihimiz vok tava olmak üzere geniş bir  tava içerisinde; önceden küp küp doğranmış soğanları zeytinyağıyla irilikte rengi dönene  kadar kavurun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Tavuk göğüs etini kuşbaşı olarak doğrayın ve üzerine ilave edip karıştırın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Önce suyunu salacak ve daha sonra çekecek olan tavukların piştiğinden emin olduktan sonra salça, baharat ve tuzu ekleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • İnce ince kıyılmış maydanozları üzerine ekleyip ocaktan alın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Mantarları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını bıçak  yardımıyla soyun. Temizlendikten sonra fırın tepsisine alın ve yaklaşık  15 dakika kadar pişirin. Fırının derecesi en az 180 olmalı ve daha  önceden ısıtmalısınız.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Mantarları fırından alıp, hazırladığınız harçla içlerini doldurun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Üzerine beşamel sosu koyup, en üste kaşar rendesini ekleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Mantarları tekrar fırınlayarak, yaklaşık 200 derecede,  mantarların üzeri kızarana kadar pişirin. Bu işlem 20 dakika kadar  sürecektir.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Tavuklu mantar dolması nefis görüntüsüyle servise hazır hale geldi. Aperatif olarak sıcak olarak servis etmeyi unutmayın.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                İçeriğe dön