Tutmaç Çorbası Tarifi - Yemek Tarifleri

siparishatti
İçeriğe git
Tarifler

Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası Tarifi
Ocakta        4 Kişilik             30-60 Dakika
Malzemeler
                                                                                    • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
                                                                                    • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
                                                                                    • 1 çay bardağı erişte
                                                                                    • 1 adet soğan
                                                                                    • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
                                                                                    • 1 tatlı kaşığı nane
                                                                                    • Tuz
                                                                                    Terbiyesi için:
                                                                                    • 1 yemek kaşığı un
                                                                                    • 1 adet yumurta sarısı
                                                                                    • 1,5 su bardağı yoğurt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Tarifi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Öncelikle bir tencereye 5-6 su bardağı kadar su koyup kaynatın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Ardından kaynayan suyun  içerisine tuz, haşlanmış nohut, haşlanmış yeşil mercimek ve erişteler  ekleyip erişteler pişene kadar çorbayı kaynatın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Diğer yandan ayrı bir kapta terbiye malzemelerini çırpın. Çorbanın suyundan 1 kepçe kadar yavaşça ekleyip terbiyeyi ılıtın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Daha sonra erişteler pişince  çorbanın içine yavaş yavaş karıştırarak ekleyin ve 2-3 dk daha  karıştırıp kaynayınca ocağın altını kısın.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Ayrı bir tavada yemeklik  doğranmış soğan, sıvı yağ da kavrulur. Soğanlar iyice karamelize olmalı.  Ardından nane ekleyin. Ve bu karışımda kaynamakta olan çorbaya ekleyin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 8-10 dakika kadar daha kaynadıktan sonra çorba hazır hale gelir.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Afiyet olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tüm Hakları Saklıdır © All reserved  Yemek24, Pratik, Lezzetli Yemek Tarifleri ve Çok Daha Fazlası.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      İçeriğe dön