Kahvaltılık Muffin Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kahvaltılık Muffin Tarifi
    4
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • 2 büyük yumurta
    • 150 mililitre az yağlı yoğurt
    • 50 mililitre sıvı yağ
    • 100 gram elma püresi
    • 1 adet olgunlaşmış muzun püresi
    • 4 çorba kaşığı berrak bal
    • 1 çay kaşığı vanilya ekstraktı
    • 200 gram kepek unu
    • 50 gram yulaf
    • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1,5 tatlı kaşığı karbonat
    • 1,5 çay kaşığı tarçın
    • 100 gram yaban mersini
    • 2 yemek kaşığı karışık tohum (kabak, ayçiçeği, keten tohumu gibi)
    Yapılışı
    • Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın. 12 delikli kek kalıbını yağlayın. Bir kapta; yoğurdu, yağı, yumurtayı, elma püresini, muzu, balı ve vanilyayı karıştırın. Ardından tohumlar hariç tüm malzemeleri büyük bir kapta bir araya getirip bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın.
    • Tüm sıvı malzemeleri de ekleyip güzelce kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Homojen bir karışım elde ettiğinizde bu karışımları muffin kalıplarına bölüştürün. Keklerinizin üzerine yulaf ve tohumları serpiştirin. 25-30 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
    • Bu lezzetli muffin’leri 3 güne kadar kapalı bir kutuda muhafaza edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.