Börek Piştikten Sonra Fırından Çıkınca Ne Yapmalı?

Börek Piştikten Sonra Fırından Çıkınca Ne Yapmalı?

Büyük emeklerle hazırladığınız ve çok güzel pişmiş olan böreğinizi fırından çıkarınca kurumaması için üzerini bir bez ile örtün ve böreğiniz soğuyana kadar bezi açmayın. Harika pişirdiğiniz böreğiniz yumuşacık kalacaktır. Aynı durumda bez örtmek yerine böreğin üzerine yumurta fırçası ile çok hafif bir şekilde maden suyu sürmekte aynı şekilde böreğinizin kurumasını engelleyecektir.