Köstebek Pasta Tarifi

Keki İçin:

• Yarım su bardağı süt
• 3 fincan toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• Yeteri kadar un
• 3 adet muz (dilerseniz çilek ya da mevsim meyvelerinden de kullanabilirsiniz.)

Kreması İçin:

• 2 paket krem şanti
• 1 paket krema sertleştiricisi
• Yarım su bardağı çikolata parçacıkları

• İlk önce kekimizi hazırlayacağız.
• Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar güzelce çırpalım.
• Süt, margarin, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Karışımı hazırladıktan sonra yağladığımız yuvarlak bir borcama dökelim.
• 160 derecede pişirelim.
• Kek piştikten sonra soğumasını bekleyelim.
• Soğuduktan sonra keki kalıbından çıkartalım.
• Kekin kenarlarından 1 parmak mesafe kalacak şekilde ortasını bir kaşık yardımıyla çıkartalım. Bir havuz gibi olacak.
• Çıkardığımız kek parçalarımı ayrı bir tabakta ufalayalım.
• Muzları soyalım. Muzları uzun uzun olacak şekilde 2 ye bölelim ve açtığımız havuzu muzla dolduralım.
• İçerisine bir paket krema sertleştiricisi ekleyip hazırladığımız krem şantiyi muzların üstüne dökerek kubbe şeklini verelim.
• Kremanın üstünü de ufaladığımız kek parçalarıyla kaplayalım.
• Böylece köstebek pastamız hazır oldu.

Afiyet olsun!