Domi Glas Sosu Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Domi Glas Sosu Tarifi
    4-6
    kişilik
    60+
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kg dana kemiği
    • 3 yemek kaşığı margarin
    • 75 gr un
    • 1 kahve fincanı domates salçası
    • 1 küçük havuç
    • 1 baş soğan
    • 2 diş sarmısak
    • 1-2 maydanoz kökü
    • 1/2 çay kaşığı tane karabiber
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1/2 yemek kaşığı silme tuz
    • 1 bardak kırmızı şarap
    • 10 bardak su
    Yapılışı
    • Kırılmış dana kemiklerini, büyük bir tencerede, yağla birlikte sararıncaya kadar kavurun. Un, ince doğranmış havuç, soğan, maydanoz koku ve 2 diş sarmısak katın. 3-4 dakika daha karıştırarak kavurun.
    • Salça ve baharatı katıp biraz daha karıştırın. Sonra şarap, sıcak su ve tuz koyup kısık ateşte 3 saat pişirin. Su eksildikçe sıcak su ekleyerek tamamlayın.
    • Salçayı süzüp gereken yerde kullanın. Buzdolabında saklayın

    Afiyet olsun.