Ekler Tarifi

Pasta Tarifleri

18.07.2020

4.005

yemek24

4.005 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 8

HAZIRLAMA SÜRESİ 40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 45 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Ekler Tarifi nasıl yapılır? Ekler püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Pasta tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Ekler tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm pasta tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş pasta tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer pasta tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Pasta Tarifleri

Ekler Tarifi için Malzemeler

Hamur için:

1 su bardağı un
100 gr margarin
1 su bardağı su
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz

Krema için:

2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

100 gr siyah çikolata
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı süt

Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Su ve margarini bir tencereye alıp, ateşe koyun. Şeker ve tuzu katın. Kaynamaya başlayınca unu bir kerede ekleyip, karıştırarak 5-10 dakika pişirin ve ateşten alın.
Hamur ılınınca yumurtaları teker teker kırıp, yedirin. Hamur ne fazla katı ne de fazla yumuşak olmalı, ele biraz yapışacak kıvamda olmalı.
Hamuru geniş uç takılı krema torbasına doldurun. Az yağlı fırın tepsisine uzun veya yuvarlak biçimde sıkın yada kaşıkla şekillendirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırını kapatın ve 30-40 dakika kapağını açmadan hamuru dinlendirin.
Kreması için; bir tencereye süt hariç tüm malzemeleri koyup, karıştırın. Sıcak yada ılık olarak sütü azar azar katıp, karıştırarak pişirin. Altını kapattıktan sonra ara sıra karıştırarak soğutun.
Ekleri enlemesine keserek, üst kapağını çıkarıp, ayırın. Hazırlanan ekler kekinin içine krema torbası yardımı ile bu kremayı doldurun ve ayırdığınız üst kapağı üzerine kapatın.
Bitter çikolatayı 1 yemek kaşığı sütle benmari usulü eritin. Parlaklık için margarini ekleyin ve pastaların üzerine dökün.
Üzerine hindistancevizi veya dövülmüş antep fıstığı serperek, servis yapın.

Afiyet olsun!