Yanık Cheesecake Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yanık Cheesecake Tarifi
    6+
    kişilik
    60+
    dakika
    Malzemeler
    • 4 adet büyük boy yumurta
    • 1,5 su bardağı şeker
    • 500 gram krem peynir (labne ya da sürülebilir beyaz peynir kullanabilirsiniz)
    • 2 su bardağı krema (400 mililitre)
    • 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
    • 2 yemek kaşığı un
    • İsteğe göre limon ya da portakal kabuğu
    Yapılışı
    • Krem peynir ve toz şekeri büyük bir kasede karıştırın.
    • Mikserle 5-6 dakika kadar çırpdıktan sonra şekeri peynirin içinde eritin.
    • Çırpmaya devam ederek oda sıcaklığındaki yumurtaları ilave edin.
    • Yumurtaları ilave ettikten sonra kremayı da ekleyip karıştırın.
    • Vanilyalı bir tatlı istiyorsanız, vanilyayı da bu aşamada ekleyin.
    • Unu ekleyip iyice çırpın.
    • Orta boy kelepçeli bir kek kalıbına pişirme kağıdını kenarlardan hafifçe taşacak şekilde yerleştirin.
    • Kalıbın her yerini yağladıktan sonra karışımı kalıba boşaltın.
    • Fırını 190 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve kalıbı fırına verin.
    • Fırınınızın gücüne göre 45 dakika ila 1 saat pişirin.
    • Pişince fırını kapatıp kapak yarı açık şekilde yarım saat fırında dinlendirin.
    • Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun.
    • Soğuyan tatlıyı en az 8 saat, mümkünse 1 gün dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
    • Pişirme kağıdını da çıkarıp dilimleyin ve servis edin.

    Afiyet olsun.