Reklamı Kapat

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
12 Mayıs 2020 26 defa okundu 0 yorum

Etli çiğ köfte sevmeyen, vejetaryen olanlarımız için pratik ve lezzetli bir Etsiz Çiğ Köfte Tarifi.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Malzemeler

  • 2-3 adet haşlanmış patates
  • 2 adet soğan rendesi
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 10-12 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tutam tarçın
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3-4 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 demet marul veya kıvırcık

Yapılışı

  • Tuz, karabiber ve patatesi püre yapın.
  • İçine salçaları, kimyon ve sarımsağı ilave edip karıştırın.
  • İçine bulguru ilave edip yoğurun, ara ara su ilave edin.
  • Maydanoz, soğan ve nar ekşisini ekleyip tekrar yoğurun, en son yağı ekleyip karıştırın ve elinizde sıkımlayıp tabağa dizin. (Sıkımlarken elinizi mutlaka suya batırın, çünkü üzerleri çabuk kurur.)
  • Maydanoz, soğanlar, marul veya kıvırcık ve taze nane servis edilir.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.