Fındıklı Kapak Tatlısı

  Fındıklı Kapak Tatlısı Nasıl Yapılır?

• ilk olarak bir tencerede şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
• Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
• Hamur kıvam alınca tezgah üzerinde alınır ve merdane yardımıyla yarım santim olana kadar inceltilir.
• Bütün hamur bir su şişesi kapağı ile kesilir.
• Kesilen hamurlardan iki tanesi üst üste koyulur ve bir adet bütün fındık üzerine bastırılarak iki hamur birleştirilir.
• Tepsiye dizilen hamurlar 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
• Fırından çıkardığımız hamurları oda sıcaklığında ılıştırdıktan sonra üzerine ılık şerbet dökülür.
• Hamurlar şerbetini çektikten sonra servis edilebilir.
Afiyet olsun!