Fırında Karnabahar Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Karnabahar Tarifi
    4
    kişilik
    60
    dakika

    Fırında Karnabahar Tarifi kış aylarında yenebilecek en ekonomik ve sağlıklı sebzelerin başında gelir. Karbonhidrat tüketmeyenlerin imdadına yetişir.

    Malzemeler

     

    • 1 adet orta boy karnabahar
    • 2 su bardağı un
    • Tuz
    • Sıvı yağ
    • Üzeri için:
    • Yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz
    • Sıvı yağ
    • Salça
    • Pul bibe

     

    Yapılışı
    • Önce karnabaharı çiçeklerine ayıralım.
    • Bir tencereye karnabaharları alıp 3-4 dakika haşlayalım.
    • Haşlanan karnabaharları tıpkı balık gibi süzdükten sonra tuzlayıp,una bulayalım ve fırın tepsisine dizelim.
    • Hepsini bitirdikten sonra karnabaharların üzerine sıvı yağ gezdirelim.
    • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında karnabaharların üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
    • Bu arada sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
    • Sarımsakları yoğurdun içine ince ince doğrayalım.
    • Biraz tuz ekleyelim.
    • Pişen karnabaharları fırından alalım ve servis tabağına alıp,üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.
    • Eğer dilerseniz süs olarak salça ve yağ ile sos hazırlayabilir veya daha hafif olmasını isterseniz,sadece pul biber ile de süsleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun.