Fırında Lüfer Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Lüfer Tarifi
    2
    kişilik
    45
    dakika

    Fırında Lüfer Tarifi nasıl yapılır? Fırında Lüfer Tarifi yapılışı, Fırında Lüfer püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 2 adet lüfer balığı
    • 3 adet domates
    • 2 adet yeşil biber
    • Yarım paket yaklaşık 10 adet mantar
    • 1 adet orta boy soğan
    • 5 diş sarımsak
    • 2 adet dilimlenmiş limon
    • Tuz ve karabiber
    Yapılışı
    • Balıkları güzelce temizleyip soğuk suyun içinde birkaç defa yıkayın. Yıkama işlemi bittikten sonra üzerinde kalan fazla suyun akması için süzgeçte 5 dakika kadar bekletin.
    • Balıkları birer kişilik olan küçük güveç kaplarına yerleştirin. Üzerine birkaç çizik atmayı unutmayın.
    • Mantarların kabuğunu soyup temizlenene kadar yıkayın. Yıkanan mantarları iri iri doğrayın. Soğanları halka halka dilimleyelim. Domatesleri biberleri de orta boyutlarda doğrayın.
    • Güveç kabına yerleştirdiğimiz balıkların içine sarımsakları, birkaç limon dilimini ve soğan halkasını koyalım. Kalan malzemeleri balığın etrafına eşit şekilde yayın.
    • Tuz ve karabiberini de ekledikten sonra tereyağını küçük parçalar halinde kaptaki balığın her yerine azar azar koyalım.
    • Alüminyum folyo ile hazırlanan bu kapların üzerini kapatalım ve önceden ısıtılmış 225 derecelik fırında 35 dk kadar pişirelim. Pişen balıkları sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.