Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Tartı için:

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 100 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı süt

Kreması için:

• 1 paket krem şanti
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket labne peynir
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 paket tart jölesi
• 1 paket frambuaz

• Bisküvileri robottan geçirerek un haline geldikten sonra derin bir kaseye alın.
• Üzerine eritilmiş tereyağı ve tarçın ilave ettikten sonra bisküvileri hamur haline getirin.
• Hamuru tart kalıbına yaydıktan sonra buzdolabında dinlendirin.
• Labne peynirini ve krem şantiyi ayrı kaselere alarak çırpın.
• Daha sonra labne peynirini, krem şantinin üzerine ekledikten sonra şeker ilave edip tekrar çırpın.
• Yumurtaları da ekleyerek yaklaşık 5 dakika kadar daha çırpın.
• Unu ve vanilyayı da ilave ettikten sonra krema karışımını tart kalıbına dökün.
• 180 derecedeki fırına verip 45-50 dakika kadar pişirin.
• Pişdiken sonra soğumaya bırakın.
• Tart jölesini 1 çay bardağı sıcak su ile erittikten sonra cheesecake'in üzerine dökün.
• Frambuazlarla süslediksen sonra buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun!