• Bisküvileri robottan geçirerek un haline geldikten sonra derin bir kaseye alın.
  
• Üzerine eritilmiş tereyağı ve tarçın ilave ettikten sonra bisküvileri hamur haline getirin.
  
• Hamuru tart kalıbına yaydıktan sonra buzdolabında dinlendirin.
  
• Labne peynirini ve krem şantiyi ayrı kaselere alarak çırpın.
  
• Daha sonra labne peynirini, krem şantinin üzerine ekledikten sonra şeker ilave edip tekrar çırpın.
  
• Yumurtaları da ekleyerek yaklaşık 5 dakika kadar daha çırpın.
  
• Unu ve vanilyayı da ilave ettikten sonra krema karışımını tart kalıbına dökün.
  
• 180 derecedeki fırına verip 45-50 dakika kadar pişirin.
  
• Pişdiken sonra soğumaya bırakın.
  
• Tart jölesini 1 çay bardağı sıcak su ile erittikten sonra cheesecake’in üzerine dökün.
  
• Frambuazlarla süslediksen sonra buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun.