Reklamı Kapat

Humus Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Humus Tarifi
4 Mayıs 2020 51 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Humus Tarifi nasıl yapılır? Humus Tarifi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut
  • 5 yemek kaşığı tahin
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 4 yemek kaşığı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 4 dal maydanoz
  • Kornişon turşu
  • Arzuya göre 3-4 dilim pastırma

Yapılışı

  • Nohutları bir gece önceden suya koyun. Ertesi gün sularını süzüp güzelce haşlayın.
  • Haşlanmış nohutları iki avcunuzun arasında hafifçe ovalayarak kabuklarını ayıklayın.
  • Sarımsakları mümkünse havanda döverek iyice ezin.
  • Tüm malzemeleri bir araya getirip havanda, mutfak robotunda ya da el blender’ı yardımıyla derin bir kapta homojen bir karışım haline getirin.
  • Humusunuz hazır. Servis için geniş bir tabağa alıp ortasını çukur yapın.
  • Kızdırdığınız kırmızı biberli zeytinyağını üzerine gezdirin.
  • Kenarlarını kornişon turşu ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
  • Arzu ederseniz humusu fırına dayanıklı bir kaseye alıp üzerine pastırma dilimleri yerleştirin.
  • Pastırmalar hafifçe kızarana kadar fırınlayın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.