Bezirgani Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bezirgani Tarifi
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 20-30 adet kuru süs biberi
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım demet maydanoz
    • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
    Yapılışı
    • Kuru biberleri 7-8 dakika kadar haşlayarak yumuşatın.
    • Yumuşayan biberleri çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
    • Kuru soğanı yemeklik olacak eşkilde doğrayın.
    • Zeytinyağını tavada kızdırın ve soğanı yağda kavurun.
    • Ardından salçayı da ilave edin.
    • Son olarak haşladığınız biberleri de ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
    • Malzemeleriniz özleşince ocaktan alıp servis tabağına aktararak soğumaya bırakın.
    • Bu sırada maydanozları ince ince doğayın.
    • Mezenizin üzerine nar ekşisi gezdirip maydanoz serperek servis edin.

    Afiyet olsun.