Hurma Tatlısı Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hurma Tatlısı Tarifi
    6
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • 250 gram tereyağı
    • 1 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • Yarım çay bardağı süt
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 4-5 su bardağı un

    Şerbeti için:

    • 3 su bardağı su
    • 3 su bardağı toz şeker
    • Birkaç damla limon suyu
    Yapılışı
    • İlk önce tatlımızın şerbetini hazırlamakla başlayalım.
    • Su ve şekeri bir tencerede birleştirin.
    • Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave edip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
    • Şerbetin çok yoğun veya çok sulu olmamasına özen gösterin. Şerbet kıvam alınca ılımaya bırakın.
    • Ardından tereyağını tavada eritin ve biraz ılıtıp derin bir karıştırma kabına alın.
    • Sıvı yağ, yumurta, süt, yoğurt, kabartma tozu, vanilyayı da karıştırma kabına ekleyin.
    • Yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
    • Dilerseniz hamura iri çekilmiş fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz.
    • Hamurunuzdan küçük parçalar alın. Bir kalburun üstüne hafifçe bastırıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
    • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
    • Fırından çıkarttığınız hurma tatlılarını kısa bir süre dinlendirdikten sonra üzerine hazırladığınız şerbeti dökün.
    • Tatlınız şerbetini tamamen çektikten sonra servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.