Kahveli Vanilyalı Çikolatalı Kup Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kahveli Vanilyalı Çikolatalı Kup Tarifi
    4-6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 6 yemek kaşığı mısır unu
    • 900 ml süt
    • 3 yumurta sarısı
    • 75 gram tuzsuz tereyağı
    • 1 yemek kaşığı kahve
    • 2 tatlı kaşığı vanilya
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • Sunum İçin:
    • Rendelenmiş çikolata
    Yapılışı
    • Vanilyalı muhallebiyi hazırlamak için; yarım su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı mısır ununu tencereye alalım. 1+1/4 su bardağı sütle karıştıralım. Bir yumurta sarısını ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirelim. Tencereyi ocaktan alıp, içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyayı ilave edelim.
    • Dilediğimiz kase ve kupların içine birer parmak kalınlığında olacak şekilde vanilyalı muhallebiyi paylaştıralım.
    • Kahve katını hazırlamak için; yarım su bardağı şeker ile 2 yemek kaşığı mısır ununu kalın tabanlı bir tencereye aktaralım. Sütün 1/3’ini yavaş yavaş ilave edelim. İyice çırpalım. 1 yumurta sarısını ilave edip, orta ateşte  koyulaşana kadar pişirelim. Tencereyi ocaktan alalım. 2 yemek kaşığı tereyağı ve kahveyi ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
    • Kahveli karışımı vanilyalı muhallebilerin üzerine birer parmak kalınlığında olacak şekilde paylaştıralım.
    • Kakaolu kat için; kalan şekeri ve mısır ununu tencereye aktaralım. Kalan sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Orta ateşte, kalan yumurtanın sarısını da ekleyip, koyulaşana kadar pişirelim. Kalan tereyağını ve kakaoyu ekleyip soğumaya bırakalım.
    • Son olarak kakaolu karışımı kuplara paylaştıralım.
    • Soğuyana kadar buzdolabında bekletelim.
    • Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine rendelenmiş çikolata serpip, servis yapalım.

    Afiyet olsun.