Yapılışı

• Bir kabın içinde yarım su bardağı unu, toz mayayı, yoğurdu, sütü ve 1 yemek kaşığı suyu iyice karıştırıp mayalanması için ılık yerde bekletin.
• Hamur 2 katı haline gelince içine tuz, aldığı kadar un ve su ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve unladığınız tepsiye dizin.
• Tepsinin üzerini başka bir tepsiyle kapatın ve tekrar mayalanması için ılık fırında yarım saat bekletin.
• Bu süre sonunda hamur parçalarını elinizle açıp içlerini rendelenmiş kaşar peyniri ile doldurun.
• Hamurların ağızlarını iyice kapatıp yağladığınız fırın tepsisine dizin.
• Ayrı bir yerde yumurta sarılarını sıvı yağ ile iyice çırpın, ardından hamurların üzerine sürün.
• Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.