Kekikli Cacık Tarifi

  Kekikli Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

• Salatalıklar alaca şekilde soyulduktan sonra küçük küpler halinde kesilir.
• Sarımsaklar havanda ya da bir kase içinde ezilir.
• Yoğurt bir kaba konulur ve çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpılır.
• Yoğurdun üzerine soğuk su ve tuz eklenerek çırpmaya devam edilir.
• Çırpılan yoğurdun içerisine doğranan salatalıklar ve ezilen sarımsaklar ilave edilip bir süre daha karıştırılır.
• Hazırlanan cacık kaselere paylaştırıldıktan sonra kaselere bir miktar zeytinyağı gezdirilip kekik serpilir ve servis edilir.

Afiyet olsun!