Patlıcan Salatası Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patlıcan Salatası Tarifi
    2
    kişilik
    30
    dakika

    Patlıcan Salatası Tarifi nasıl yapılır? Patlıcan Salatası Tarifi yapılışı, Patlıcan Salatası püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 adet orta boy domates
    • 2 adet kırmızı biber
    • 1 adet orta boy kuru soğan
    • 1 kaç dal maydanoz
    • 2 adet taze patlıcan
    • 1 diş sarımsak
    • Karabiber
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    Yapılışı
    • Tüm sebzeleri bol su ile yıkayıp kurulayın. Patlıcan ve biberlere bıçaklar ile çizikler atın. Fırın tepsisine özenli bir şekilde dizin. 200 Derece ısıtılmış fırında patlıcanla biberleri köz olana kadar pişirin.
    • Arada kontrol ederek tam pişmelerini sağlayın. Piştikten sonra çıkarıp soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra patlacanları soyun.
    • Soyma işlemi bitince büyük bir salata kasesine koyun. Kuru soğanı ve sarımsağı soyup ince ince kıyın ve salataya ekleyin. Maydanozları kopartıp salataya ekleyin.
    • Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin. Ardından salataya zeytinyağı, tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatı ilave edip tahta kaşık ile bulama etmeden karıştırın.
    • Servis ederken yanına yoğurt veya acı sos ile sunabilirsiniz.
     
    Afiyet olsun.
1 yorum yapılmış. Sende yorum yap