Salamlı Makarna Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Salamlı Makarna Tarifi
    4
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • 1 paket makarna
    • Sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı salça
    • 2 adet çarliston biber
    • 10 dilim salam
    • 1 tutam maydanoz
    • Tuz
    • 1 çay bardağı süt
    Yapılışı
    • Önce makarnamızın suyunu kaynatalım. Ve kaynarken biraz tuz ve sıvı yağ katalım.
    • Su kaynadıktan sonra makarnamızı içine boşaltalım. Diriliğini siz kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben 12 dakika pişirdim.
    • Makarnamız pişinceye kadar sos için malzemeleri hazırlayalım.
    • Bir tavada az sıvı yağ kızdıralım.
    • İnce ve orta boyda doğradığımız çarliston biberleri kızartalım.
    • Ardından salça ekleyip kavurmaya devam edelim. Burada salça yerine domates de kullanabilirsiniz. Fakat mevsiminde olmadığımız için ben salçayı tercih ettim.
    • Sonra yine ince ve orta boyda doğradığımız salamları ekleyelim.
    • Kavururken biraz da tuz ekleyelim.
    • Malzemelerimiz iyice kavrulduktan sonra hafifçe ısıttığımız sütü sosumuza ekleyelim. Süt eklemek,sos için kavurduğumuz malzemelerimize ayrı bir yumuşaklık katacaktır. Sütü ısıttık çünkü,kesmemesi gerekir.
    • Sosumuz böylece hazır.
    • Süzdüğümüz makarnayı az sıvı yağında kavurduktan sonra sosumuzu da ekliyor ve 3-4 dakika daha kavuruyoruz.
    • Makarnamız hazır.

    Afiyet olsun.