Reklamı Kapat

Sucuklu Kaşarlı Kapalı Pide Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Sucuklu Kaşarlı Kapalı Pide Tarifi
1 Mayıs 2020 119 defa okundu 0 yorum

Sucuklu Kaşarlı Kapalı Pide Tarifi nasıl yapılır? Sucuklu Kaşarlı Kapalı Pide Tarifi yapılışı, Sucuklu Kaşarlı Kapalı Pide püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Hamur Malzemeleri:
  • 2 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 5 su bardağı un
İç Malzemeleri:
  • Sucuk
  • Domates
  • Çarliston biber
  • Kaşar peyniri

Yapılışı

  • Öncelikle hamur malzemelerimizi bir karıştırma kabına alalım ve yoğuralım. Ben hamurumu kendim yaptım. Siz dilerseniz, fırından hazır ekmek hamuru alarak veya yine kendiniz yaparak kullanabilirsiniz.
  • Hamurumuz hazır olduktan sonra mayalanması için üstünü kapatalım ve dinlendirelim.
  • İç malzemelerimizi hazırlayalım.
  • Sucukları daire daire keselim.
  • Domatesleri yarım ay şeklinde ince ince keselim.
  • Biberi de yuvarlak şekilde keselim.
  • Kaşar peyniri rendeleyelim. Ben rondodan geçirdim, daha pratik oluyor, siz de dilerseniz böyle yapabilirsiniz.
  • İç malzemelerimiz de hazırlandıktan sonra, artık mayalanan hamuru açma vakti geldi.
  • Hamurumuzun hem tezgaha hem de merdaneye yapışmaması için tezgaha biraz un serpelim.
  • Eğer hamurumuz elimize yapışmaya başlamışsa, bir avuç kadar hamurun üzerine un serpip tekrar yoğuralım. Böylece daha kolay şekil alacaktır.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde yuvarlayalım.
  • Merdaneyle orta boy tabak büyüklüğünde açalım.
  • Yarısına kaşar, sucuk, domates ve biber koyup, üstünü diğer yarısıyla kapatalım. Kenarlarını parmaklarımızla iyice bastıralım ki açılmasın.
  • Kalan hamura da aynı işlemi yapalım.
  • Kızgın ve yağsız bir tavada altlı üstlü pişirelim.
  • Kısık ateşte pişirmeye özen gösteriyoruz hanımlar, çünkü hem hamurun yanmasını önlemiş oluyoruz hem de içindeki malzemelerin de yavaşça pişmesini sağlıyoruz.
  • Bu şekilde bütün pidelerimizi pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.