Yılbaşı İçin Fırında Tavuk Tarifi

Tavuk Yemekleri

20.12.2020

4.274

yemek24

4.274 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4-6

HAZIRLAMA SÜRESİ 60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 120 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Yılbaşı İçin Fırında Tavuk Tarifi nasıl yapılır? Yılbaşı İçin Fırında Tavuk püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Tavuk yemekleri tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve farklı tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Yılbaşı İçin Fırında Tavuk tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm tavuk yemekleri tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş tavuk yemekleri tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer tavuk yemekleri tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Tavuk Yemekleri

Yılbaşı İçin Fırında Tavuk Tarifi için Malzemeler

1 adet tavuk
Tereyağı
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı kuş üzümü
Yenibahar
Karabiber
Tuz
1 su bardağı sıcak su
İnce kıyılmış maydanoz

Yılbaşı İçin Fırında Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak iç pilavımızı hazırlıyoruz. Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz ve sarımsakların kabuklarını soyarak dilimliyoruz.
Tavayı ateşe koyup içerisinde biraz sıvıyağ ekliyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı atıyoruz ve ardından da sarımsaklarımızı atıp kavuruyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
Daha sonrasında pirinçleri de ekliyoruz ve beyazlaşana kadar kavurup kuş üzümünü baharatları ekliyoruz ve sıcak suyunu ekleiyp pirinçleri suyu çekene kadar pişiriyoruz. Pirinçler diri kalmalı çünkü tavuk pişerken tavuğun suyu ile pişmeye devam edecekler.
Pilav hazır olunca yani suyunu çekince ocaktan alıyoruz ve ince kıyılmış maydanozu da eklereyerek soğuması için kenara koyuyoruz.
Daha sonrasında tavuğumuzu tuzluyoruz ve sırt üstü tezgaha koyarak sol ayak birleşim yerine çizik atıyoruz. Tauvuğun göğüs derisini kaldırıp içerisine tereyağımızı sürüyoruz. Tavuğun içine tereyağımızı koyuyoruz ve kanatlarını bağlıyoruz veya derisine delik delerek içine kanat uçlarını koyuyoruz ki şekli düzgün olarak pişsin.
Tavuğun içine ılınmış olan pilavımızı dolduruyoruz ve ayaklarını çapraz yapıp çizdiğimiz but derisinden geçirerek içinin açılmasını engelliyoruz. Tavuğun yanına küçük boy soğan koyacağız.
Fırın poşetine hazırladığımız tavuğumuzu ve soğanımızı koyuyoruz.
Fırına atarak 200 dereceli fırında yaklaşık olarak 2 saat pişiriyoruz.
Yanına ek olarak patates ve garnitür ekleyerek servis edebiliriz.

Afiyet olsun!