Yapılışı

• Bir sos tenceresinde kalın bulguru az suyla haşlayın. Başka bir tencereye sebzeleri koyun ve suda haşlayın.
• Bir kasede suyunu süzüp sebzeleri ve kalın bulguru koyun. İçine tuz ekleyip harmanlayın.
• Başka  bir kasede yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsakla güzelce karıştırın. Servis tabağına sebzeli karışımı koyun. Üzerine yoğurtlu karışımı dökün.
• Bir sos tavasında tereyağını eritin. Kırmızı toz biberi koyup hafif yakın. Yoğurt üzerine dökün. Servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.