Reklamı Kapat

Açma Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Açma Tarifi
16 Mayıs 2020 16 defa okundu 0 yorum

Açma Tarifi nasıl yapılır? Açma Tarifi yapılışı, Açma püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 kilo un
  • 50 gram yaşmaya (kış aylarında 70 gram)
  • 150 gram margarin
  • 70 gram sıvıyağ
  • 75 gram tozşeker
  • Bir tutam tuz

Üzeri için :

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Çörek otu

Yapılışı

  • Elediğimiz unu ortasını açıp, tuzu, tozşekeri, sıvıyağı ve yaşmayayı koyalım.
  • Yarım su bardağı ılık su ilave edip, mayayı elimizle ufalaya ufalaya eritelim.
  • Üzerini bir miktar unla kapayıp, 3-5 dakika bekletelim.
  • Hamuru aldığı kadar ılık su ile yoğuralım.
  • Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarladıktan sonra, bir karış boyunda dört parmak eninde yayalım.
  • Bir tatlı kaşığı dolusu margarini de hamurun üstüne sürüp, önce kendi etrafında burkup, sonra da yuvarlak daire şekline getirelim.
  • Önceden yağladığımız tepsiye dizip, ılık bir ortamda açmalar mayalanıp şişinceye kadar bekletelim.
  • Sıvıyağla çırptığımız yumurta sarılarını sürüp, bir miktar da çörek otu serpelim.
  • Önceden ısıttığımız fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
  • Not: Hamurun mayalanma süresi, bulunduğunuz ortamdaki sıcaklığa bağlıdır.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.